
学术动态
海外深造英语角之茶艺知识讲座暨品鉴会
竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声。为了让同学们更好地坚定文化自信,了解中华传统文化的丰富多彩和博大精深,同时将茶文化与英语学习相结合,10月19日晚,国际教育学院于国际学苑一层举办了茶艺知识讲座暨品鉴会。本次活动邀请了国家高级评茶员阙冬生老师。
阙冬生老师
在讲座中,阙老师介绍了中国茶的起源、中国四大产茶区、六大茶类及当下三大品饮方式、茶与我们的健康、茶的传播及现实意义和茶艺展示及品鉴。
茶从神农而来,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。中国是茶的故乡,茶有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶等六大种类,每类都有极其丰富且独特的香气和口感。茶,作为一种文化,不仅有深厚的文化底蕴,还有养生、保健的功能。以茶可散郁气,驱睡气,养生气,除病气。
煮茶
讲解结束后,在呦呦琴音中,助理茶艺师赵春英为大家表演了沏茶的方式。从最开始的洗茶具给茶杯进行清活和提湿,再进行剪茶叶、摇香、温杯、洗茶、分茶汤,到最后品茶时,也是要先闻再后三品,方能体味出茶的清香甘甜。茶能静心,水能清尘,在琴韵茶烟中,同学们了解了茶艺,将身心沉静下来,接受茶文化的熏陶。
朗诵英文茶诗
紧接着,吴双琦老师将茶的相关知识与英语学习结合起来,并让同学上台朗诵关于茶的诗歌。Tea both excels, which she vouchsafes to praise.(月桂与秋色,美难与茶比。)这首名为《论茶》的英文茶诗,借茶叶之物和生日之时,抒发了作者对茶的感情。茶与国际接轨,英文茶诗的分享能让同学们更好地感受到茶文化的国际影响。
茶艺讲座
秋风习习,吃茶听秋正当时。国际教育学院不仅重视为学生们营造国际化氛围,更重视对传统文化的传播。学习茶艺不仅可以增进知识,还能开阔眼界,更能促进学习者养成细致、专注、沉着等优秀品质,这也是国际教育学院对燕理学子的殷切期望!
茶艺知识品鉴会